Οικονομικά finger food menu
για εκδηλώσεις μνήμης
Σε μαύρες πιατέλες μιας χρήσεως με καπάκι.
Χωρίς εξοπλισμό – σέρβις.

Finger food μενού No1 σε πιατέλες
για μνημόσυνο 30 ατόμων

Σε μαύρες πιατέλες μιας χρήσεως με καπάκι. Χωρίς εξοπλισμό – σέρβις.
Το μενού μπορεί να προσαρμοστεί στον αριθμό των ατόμων που επιθυμείτε.

30 τμχ Greek salad sticks
(με τυρί φέτα, ντοματίνι, αγγουράκι, ελιά, αρωματισμένα με ρίγανη, ελαιόλαδο και περασμένα σε μπαμπού)

30 τμχ μπριοζάκια με σαλάμι Λευκάδας
(μικρά μπριόζ βουτύρου με σαλάμι Λευκάδας, γραβιέρα Αμφιλοχίας και αρωματική σως λιαστής ντομάτας)

30 τμχ φλογέρες με ζαμπόν, τυρί γκούντα και κασέρι

30 τμχ μικρά σουβλάκια κοτόπουλο στήθος (2 τμχ) με πιπεριά Φλωρίνης

30 τμχ κεφτεδάκια παραδοσιακά της γιαγιάς

30 τμχ χειροποίητα κουρουδάκια Πολίτικα με γέμιση τυρί φέτα

30 τμχ γλυκά μηλοπιτάκια

Finger food μενού No2 σε πιατέλες
για μνημόσυνο 30 ατόμων

Σε μαύρες πιατέλες μιας χρήσεως με καπάκι. Χωρίς εξοπλισμό – σέρβις.
Το μενού μπορεί να προσαρμοστεί στον αριθμό των ατόμων που επιθυμείτε.

30 τμχ mini sticks caprese
(με φρέσκια mozzarella και ντοματίνι μαριναρισμένα σε πέστο βασιλικού και περασμένα σε μπαμπού)

30 τμχ baked μπριοσάκια με γαλοπούλα και philadelphia
(μικρά ψημένα μπριοσάκια γεμισμένα με γαλοπούλα, τυρί κρέμα Philadelphia και γαρνιρισμένα με flakes καλαμποκιού)

30 τμχ τρίγωνα μπόμπα ζαμπόν
(ψωμάκι μπριόζ βουτύρου σε φέτες με ζαμπόν, τυρί γκούντα και χειροποίητη μαγιονέζα)

30 τμχ κεφτεδάκια χειροποίητα με φρέσκα μυρωδικά

30 τμχ σουβλάκια κοτόπουλο από φιλέτο στήθος

30 τμχ μικρές φλογέρες με λιαστή ντομάτα, φέτα και γραβιέρα Κρήτης

30 τμχ χειροποίητα κουρουδάκια Σμυρναίικα με σπανάκι και φέτα

30 τμχ spring rolls λαχανικών

30 τμχ μικρά γλυκά σφηνάκια σε ποτηράκι και ποικιλία γεύσεων
(καραμέλα, cookies, cheese cake, choco)

Catering για εκδηλώσεις μνήμης
σε ιδιωτικό χώρο ή έξω από την εκκλησία.

Μενού με καφέ & finger food σε μπουφέ

Το μενού μπορεί να προσαρμοστεί στον αριθμό των ατόμων που επιθυμείτε.

Καφές φίλτρου και espresso

Τσάι και χαμομήλι

Μπισκότα κανέλας, κακάο, βανίλια, σταφίδα

Μηλοπιτάκια νηστίσιμα

Κέικ βανίλια - σοκολάτα

Χειροποίητα μπουρεκάκια Πολίτικα με τυρί φέτα και σουσάμι

Χειροποίητα μπουρεκάκια Σμυρναίικα με σπανάκι, μυρωδικά και φέτα

Μικρά μπριόζ γεμιστά με ζαμπόν, τυρί και μαγιονέζα

Baked μπριόζ με τυρί Φιλαδέλφεια, γαλοπούλα και επικάλυψη νιφάδες καλαμποκιού

Τορτίγιες με κολοκυθοκεφτέδες (ή φαλάφελ), ντομάτα, μαρούλι,
τριμμένο καρότο και δροσερή σως γιαουρτιού (ή νηστίσιμη σως)

Τορτίγιες με κοτόπουλο φιλέτο στήθος, απαλή σως μουστάρδας, τριμμένο καρότο και μαρούλι

Αναψυκτικά (coca-cola, πορτοκαλάδα, sprite)

Εμφιαλωμένοι χυμοί πορτοκάλι και ανάμεικτο

Εμφιαλωμένα νερά

Catering για εκδηλώσεις μνήμης σε ιδιωτικό χώρο

Μενού με ζεστό φαγητό σε μπουφέ για καθιστό

Το μενού μπορεί να προσαρμοστεί στον αριθμό των ατόμων που επιθυμείτε.

Ορεκτικά

Πλατό με ποικιλία τυριών και dip αρωματική σως γιαουρτιού

(με γραβιέρα, κασέρι, μανούρι, ροκφόρ, ρεγκάτο και τσένταρ)

Συνοδεύονται με αποξηραμένα φρούτα και ποικιλία από κριτσίνια

Χειροποίητη Γιαννιώτικη χορτόπιτα με φρέσκα μυρωδικά και τυρί φέτα

Χειροποίητη τυρόπιτα με φέτα Καλαβρύτων

Σαλάτες

Παραδοσιακή χωριάτικη σαλάτα
(με ντομάτα, αγγουράκι, τυρί φέτα Καλαβρύτων, κρεμμυδάκι, πιπεριά, ελιές, ρίγανη
και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο)

Σαλάτα Πολίτικη

(με λάχανο άσπρο, λάχανο κόκκινο, καρότο, σέλερι, πράσινο μήλο, καρύδια, cranberry και ντρέσινγκ βινεγκρέτ εσπεριδοειδών)

Κυρίως

Ψαρόσουπα ή κρεατόσουπα ή κοτόσουπα ή ψάρι πλακί στον φούρνο

Καλάθι του φούρναρη

Ποικιλία από αρτοσκευάσματα

Γλυκά

Γλυκά σφηνάκια σε ποτηράκι και ποικιλία γεύσεων
(καραμέλα, cookies, cheese cake, choco)

Ποτά

Κατά την διάρκεια του δείπνου θα υπάρχουν σε ελεύθερη κατανάλωση
Εμφιαλωμένο κρασί Νεμέας (λευκό και κόκκινο)
Αναψυκτικά (coca-cola, πορτοκαλάδα, sprite)
Εμφιαλωμένο νερό και ανθρακούχο